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光源賓館市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告
作者:佚名 時(shí)間:2003-6-28 字體:[大] [中] [小]
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摘 要:廣告策劃小組對(duì)孝感城區(qū)消費(fèi)者進(jìn)行了一次抽樣調(diào)查,調(diào)查對(duì)象包括商企業(yè)界人士、城區(qū)居民、個(gè)體私營(yíng)老板、機(jī)關(guān)單位人員等。采用問(wèn)卷式、訪談式、實(shí)地考察式等調(diào)查方法。發(fā)放300份,回收281份,有效率達(dá)94%,無(wú)論從被調(diào)查者的年齡結(jié)構(gòu),還是從其工作收入水平來(lái)看,都具有真實(shí)性和有效性。
調(diào)查目的:作為光源賓館由對(duì)內(nèi)消費(fèi)轉(zhuǎn)向?qū)ν庀M(fèi)的整個(gè)過(guò)程策劃的基本依據(jù)。
光源賓館地處長(zhǎng)征路和交通東路的交匯點(diǎn),作為光源電力部門(mén)的內(nèi)部賓館,一直以對(duì)內(nèi)消費(fèi)為主。有近13年的歷史,集住宿、餐飲、娛樂(lè)于一體,可同時(shí)容納500人就餐,有包房12個(gè),是一個(gè)綜合性的賓館,現(xiàn)正嘗試轉(zhuǎn)向?qū)ν庀M(fèi)。為了更好地搞好這次轉(zhuǎn)向策劃,廣告策劃小組對(duì)孝感城區(qū)作了一次調(diào)查,取到了較好的效果。為廣告策劃提供了事實(shí)依據(jù)。
一、行業(yè)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀
孝感城區(qū)同類(lèi)型的賓館酒店有近30家,競(jìng)爭(zhēng)較為激烈,知名度較高的有孝感賓館、小藍(lán)鯨賓館,三五大酒店、金獅大酒店等(見(jiàn)表一)。孝感賓館歷史較長(zhǎng),一直處于領(lǐng)導(dǎo)地位,并且也得到了政府的直接扶持,硬件設(shè)施不斷改善;小藍(lán)鯨、三五利用其在省內(nèi)的品牌優(yōu)勢(shì),管理方面保持先進(jìn)水平,服務(wù)人員也經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn),素質(zhì)較高,因此客源不斷,美譽(yù)度很高。鶴展大酒店檔次和起點(diǎn)較高,曾在孝感電視臺(tái)、孝感晚報(bào)做過(guò)廣告宣傳,并取得了一定效果,因此,擁有一定知名度,并且利用“上海人家”作為自己酒店的文化內(nèi)涵;乾坤大酒店擁有自己專(zhuān)業(yè)的策劃部門(mén),因此在經(jīng)營(yíng)運(yùn)作上處于上風(fēng)。從地理位置上看,與光源對(duì)立的幾家賓館酒店分別為海富大酒店、群聲賓館、乾坤大酒店、華安酒店等。在硬件設(shè)施上光源比不上乾坤、鶴展、和孝感賓館,只能從環(huán)境擺設(shè)、布局和其他方面考慮。
二、知名度和美譽(yù)度有待提高
調(diào)查結(jié)果表明,光源賓館的知名度較低(見(jiàn)表一、表二),并且在城區(qū)仍具有區(qū)域性特征。在某一街道路段內(nèi)知名度非常低,但在另一街道路段的知名度又較高。老牌子孝感賓館的知名度和美譽(yù)度一直較高;小藍(lán)鯨是知名品牌,乾坤和鶴展做過(guò)廣告宣傳,擁有一定的知名度。調(diào)查中,有被調(diào)查者反映光源的服務(wù)態(tài)度存在問(wèn)題。而服務(wù)業(yè)要求服務(wù)的每一環(huán)節(jié)都保證顧客的利益。否則就會(huì)“一招不慎,全盤(pán)皆輸”。企業(yè)形象通過(guò)員工直接表現(xiàn)出來(lái)。
三、影響消費(fèi)者到光源消費(fèi)的因素
價(jià)格方面,到過(guò)光源的消費(fèi)者普遍反映其價(jià)格過(guò)高。同樣的消費(fèi)在乾坤、鶴展就顯得更加經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
服務(wù)方面,服務(wù)不夠周到,員工素質(zhì)有待提高,應(yīng)該向?qū)I(yè)化的方向發(fā)展。
口味方面,此次調(diào)查表明影響消費(fèi)者到光源就餐最重要的因素是口味,其次才是價(jià)格、環(huán)境和服務(wù)(見(jiàn)表二、表三)
環(huán)境方面,不少消費(fèi)者反映,光源的環(huán)境布局存在問(wèn)題,在保持現(xiàn)有硬件設(shè)施的前提下,應(yīng)更加合理地布局室內(nèi)裝潢。
四、關(guān)于對(duì)光源賓館的建議
光源賓館應(yīng)重視廣告宣傳策劃,做長(zhǎng)遠(yuǎn)打算,開(kāi)展各項(xiàng)活動(dòng),不斷為賓館注入文化內(nèi)涵,同時(shí)建立企業(yè)文化,強(qiáng)化光源賓館在顧客心中的良好印象。將賓館收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)全面下調(diào)。舉行活動(dòng),增加宣傳力度,擴(kuò)大影響。改善環(huán)境,使布局更加合理。對(duì)員工進(jìn)行專(zhuān)業(yè)培訓(xùn),統(tǒng)一企業(yè)形象,以顧客滿意為中心,設(shè)意見(jiàn)箱,被采納者給予一定獎(jiǎng)勵(lì)等。